Cepa: Nero D' Avola 100%.
Origen: Riesi-Mazara, Sicilia, Italia.
Es la cepa más representativa de Sicilia. Su vinificación y afinamiento se realiza exclusivamente en acero para mantener inalterables las características de la uva.
Color: Rojo intenso.
Sabor: En nariz es particularmente afrutada con notas de carezas en alcohol, ciruelas y oras rodeadas de notas especiadas, aceitunas negras y tintas. En boca es suave y envolvente.
Maridaje: Va bien con los sabores típicos de la cocina mediterránea, timbales y platos con sabor picante, así como también con carnes a la parrilla.
Temperatura de servicio: 16-18ºC.
Grado de alcohol: 14% Vol.
