DESCOMPLICADO CABERNET SAUVIGNON

Botella de vino Descomplicados Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon de 750ml Tagua Tagua año 2017      

Uva: Cabernet Sauvignon.

D.O: Valle del Maule (Chile).

Bodega: Tagua Tagua

Grado alcohólico: 14.5%.

Cosecha vigente: 2017

Crianza: 18 Meses barricas francesas de primer uso

Nota de cata de este vino

Color: Rojo, tonos azules y sutiles rebrotes violáceos oscuros.

Nariz: Achocolatada producto del largo tostado en barricas francesas con una nota agradable a frutas maduras resaltando moras y arándanos.

Boca: Rústica al inicio, pero luego los taninos suavizan y se integran con agilidad y complejidad dando una redondez particular a la fruta, madera, resaltan chocolate y café tostado. La acidez es muy baja en paladar, sus taninos son marcados, y el final es largo y pausado.

Recomendación de maridaje: Lomo vetado o liso en su punto, acompañado de papas chilotas doradas.

Decantar: Por 30 a 45 minutos sí fuera posible y beber idealmente a 18°.

Premiaciones: Medallas Tim Atkin MW " 90 puntos" ; Descorchados 2020 " 90 puntos", James Suckling 2020 ‘’91 puntos’’; La Cav 92 puntos 2020.