DESCOMPLICADO SYRAH

Botella de Vino Descomplicados Etiqueta Negra Syrah de 750ml Tagua Tagua año 2017   

Uva: Syrah.

D.O: Valle del Maule (Chile).

Bodega: Tagua Tagua

Grado alcohólico: 14.5%.

Cosecha vigente: 2017

Crianza: 18 meses barricas francesas de primer uso.

Nota de cata de este vino

Color: Rojo y tonos violetas oscuras remarcadas.

Nariz: Aterciopelada, mentol suave y una nota agradable a frutas maduras producto del tostado en barricas de grano fino por 18 meses.

Boca: Jugoso y sedoso, la fruta es roja, madura e intensa, los berries y las especias se integran con agilidad, complejidad a la madera que aporta chocolate y café tostado. La acidez fue elegante intensificada, sus taninos son marcados, sin buscar ser invasivos y el final es largo y pausado. 

Decantar: Por 30 a 45 minutos sí fuera posible y beber idealmente a 18°.

Recomendación de maridaje: Entraña de vacuno o carne de jabalí con papas salteadas.

Medallas obtenidas: Mesa de cata La Cav "92 puntos" ; James Suckling 2019 " 90 puntos"; Berliner Wein Trophy Gold 2019; Descorchados 2020 " 90 puntos", Berlin Gold Wein Trhophy 2019; Descorchados 2020 ‘’90 puntos’’; La Cav ‘’92 puntos’’; James Suckling 2020 ‘’93 puntos’’.